Mida teha värskest kurgist? Proovi seda värskendavat kurgismuutit!
Mida teha värskest kurgist? Proovi seda värskendavat kurgismuutit!
Suvel valmib aias kurke sageli rohkem, kui jõuab salatitesse või purki panna. Kui tavapärased retseptid hakkavad korduma, tasub proovida midagi uut – kurgismuutit.
Kurk annab smuutile mõnusalt värske maitse, sisaldab palju vett ning sobib suurepäraselt koos marjade, puuviljade ja maitserohelisega. Tulemuseks on kerge, jahutav ja maitsev jook, mis sobib nii hommikusöögiks, vahepalaks kui ka pärast trenni.
Miks lisada kurki smuutisse?
Kurk koosneb suuresti veest ning annab smuutile meeldivalt kerge tekstuuri. Lisaks sobib selle mahe maitse hästi kokku paljude teiste koostisosadega.
Kurgismuuti eelised:
- värskendav ja kerge;
- aitab suurendada vedeliku tarbimist;
- sobib kuumadeks suvepäevadeks;
- lihtne valmistada;
- hea võimalus kasutada ära aiast saadud kurke.
Värskendav kurgismuuti
Koostisosad
- 1 keskmine värske kurk
- 1 banaan
- peotäis musti sõstraid või mustikaid
- peotäis spinatit (soovi korral)
- mõni piparmündileht
- poole sidruni mahl
- umbes 2 dl külma vett või kookosvett
- jääkuubikud
Valmistamine
- Pese kurk hoolikalt. Kui koor on õhuke ja värske, pole seda vaja eemaldada.
- Lõika kurk ja banaan väiksemateks tükkideks.
- Lisa blenderisse kõik koostisosad.
- Blenderda kuni smuuti muutub siidiseks.
- Serveeri kohe ning lisa soovi korral jääkuubikuid.
Maitsvad variatsioonid
Maasika-kurgismuuti
Lisa peotäis värskeid maasikaid. Maasikate magusus tasakaalustab kurgi värskust suurepäraselt.
Musta sõstra ja kurgi smuuti
Must sõstar lisab mõnusat hapukust ning C-vitamiinirikast maitset.
Õuna ja kurgi smuuti
Roheline õun muudab joogi mahlakamaks ning annab loomulikku magusust.
Troopiline kurgismuuti
Lisa ananassi või mangot ning veidi laimimahla. Tulemus on eriti värskendav.
Kuidas muuta smuuti toitvamaks?
Kui soovid, et smuuti täidaks kõhtu kauem, võid lisada:
- Kreeka jogurtit;
- kaerahelbeid;
- chia- või linaseemneid;
- avokaadot;
- maitsestamata valgupulbrit.
Need lisandid annavad joogile rohkem toiteväärtust, säilitades samal ajal selle värske maitse.
Kuidas smuutit serveerida?
Kurgismuuti maitseb kõige paremini hästi jahutatult.
Selle võib valada:
- klaasi koos jääkuubikutega;
- korduvkasutatavasse joogipudelisse;
- smuutitopsi kaasa võtmiseks.
Kui kasutad sõelaga joogipudelit, võid lisada joogile hiljem veel sidruniviile, piparmünti või marju, et maitse muutuks aja jooksul veelgi rikkalikumaks.
Mida teha siis, kui kurke on väga palju?
Kui aiast tuleb korraga suur saak, tasub lisaks smuutidele proovida:
- klassikalist kurgisalatit;
- külma kurgisuppi;
- marineeritud kurke;
- hapukurke;
- kurgivett sidruni ja piparmündiga;
- värsket tzatziki kastet;
- kurki võileibadel ja wrappides.
Nii leiab iga kurk kasutust ning midagi ei lähe raisku.
Kokkuvõte
Kurgismuuti on lihtne, maitsev ja värskendav viis kasutada ära suvine kurgisaak. Mõne marja, banaani ja piparmündiga valmib mõne minutiga jook, mis sobib kogu perele.
Katseta erinevaid marju ja puuvilju ning leia oma lemmikkooslus. Just värsked kodumaised kurgid annavad sellele smuutile parima maitse.